ISEO 2025 tại Sarajevo: Hội nghị quốc tế lần thứ 55 về khoa học tinh dầu

Ý tưởng về Hội nghị chuyên đề quốc tế về tinh dầu (ISEO) được khởi xướng vào năm 1968 tại một cuộc họp của Hiệp hội Hóa học Hoa Kỳ (GA) ở Würzburg, Đức và cho đến nay hội nghị này đã được tổ chức lần thứ 55 với những dấu mốc mới trong nghiên cứu và ứng dụng tinh dầu toàn cầu. Cùng Orgscent tìm hiểu thêm về sự kiện ISEO 2025 tại Sarajevo nhé!

ISEO 2025: Khi khoa học tinh dầu tiếp tục mở rộng biên giới ứng dụng toàn cầu

Từ ngày 7 đến 10/9/2025, Hội nghị Chuyên đề Quốc tế lần thứ 55 về Tinh dầu (ISEO 2025) đã diễn ra tại Sarajevo, Bosnia và Herzegovina, quy tụ 135 đại biểu đến từ 29 quốc gia. Đây tiếp tục là một trong những sự kiện học thuật đáng chú ý nhất của ngành tinh dầu toàn cầu, nơi các nhà nghiên cứu, chuyên gia học thuật và đại diện doanh nghiệp cùng gặp gỡ để chia sẻ những tiến bộ mới trong nghiên cứu, ứng dụng và tiêu chuẩn hóa tinh dầu.

Được tổ chức thường niên từ năm 1968, ISEO không chỉ là một hội nghị khoa học đơn thuần, mà còn là điểm giao thoa giữa nghiên cứu hàn lâm và thực tiễn thị trường. Trong bối cảnh ngành tinh dầu ngày càng được quan tâm ở nhiều lĩnh vực như liệu pháp hương thơm, dược phẩm, mỹ phẩm, thực phẩm và hương liệu, ISEO 2025 cho thấy rõ một xu hướng rất đáng chú ý: tinh dầu đang được nhìn nhận ngày càng nghiêm túc hơn dưới lăng kính khoa học, an toàn và ứng dụng bền vững.

Năm nay, hội nghị ghi nhận 31 bài thuyết trình miệng và 69 poster khoa học, phản ánh bức tranh nghiên cứu rất rộng của ngành. Các chủ đề được đề cập trải dài từ chọn giống thực vật, hóa học, hoạt tính sinh học, độc tính, độ an toàn cho đến ứng dụng tinh dầu trong y học, công nghiệp thực phẩm, mỹ phẩm và nước hoa. Đây cũng chính là điều làm nên giá trị riêng của ISEO: mỗi kỳ hội nghị đều giúp cộng đồng tinh dầu toàn cầu nhìn rõ hơn con đường phát triển của ngành, không chỉ ở khía cạnh cảm quan hay thương mại, mà còn ở chiều sâu khoa học và tính chuẩn hóa.

Một điểm nổi bật của ISEO 2025 là hệ thống bài giảng toàn thể và bài giảng chính rất giàu chiều sâu. Hội nghị có 8 bài giảng toàn thể và 4 bài giảng chính, tập trung vào nhiều chủ đề thời sự như hoạt tính sinh học của carvacrol, sự đa dạng của các hợp chất hữu cơ dễ bay hơi, xu hướng tinh dầu halal trên thị trường toàn cầu, phương pháp đánh giá độ an toàn của tinh dầu, vai trò của tinh dầu trong bao bì hoạt tính và an toàn thực phẩm, cũng như nhu cầu chuẩn hóa tinh dầu phục vụ sản xuất thực phẩm bổ sung. Ngoài ra, các chủ đề liên quan đến nước hoa, đổi mới sáng tạo và tiềm năng ứng dụng của một số loại tinh dầu như Eucalyptus globulus hay palmarosa cũng nhận được nhiều quan tâm.

Dưới góc nhìn của orgscent, đây là tín hiệu rất tích cực cho toàn ngành. Trong nhiều năm qua, thị trường tinh dầu đã phát triển nhanh, nhưng song hành với đó là nhu cầu ngày càng cao về tính minh bạch, độ an toàn, cơ sở khoa học và chất lượng tiêu chuẩn hóa. Những nội dung được thảo luận tại ISEO 2025 cho thấy cộng đồng quốc tế không còn chỉ dừng ở câu chuyện “mùi hương” hay “cảm nhận”, mà đang đi sâu hơn vào bản chất của tinh dầu như một đối tượng nghiên cứu nghiêm túc, có giá trị ứng dụng liên ngành và cần được tiếp cận bằng tư duy khoa học.

Một chi tiết giàu ý nghĩa khác tại hội nghị là việc tiếp tục trao Huy chương Danh dự ISEO, do Merck tài trợ, cho hai nhà khoa học có đóng góp lớn trong lĩnh vực nghiên cứu tinh dầu: GS. Gerhard Buchbauer và GS. Ana Cristina Figueiredo. Bên cạnh đó, ISEO 2025 cũng vinh danh các bài thuyết trình và poster xuất sắc, đồng thời trao học bổng cho các nhà nghiên cứu trẻ. Đây là điều rất đáng trân trọng, bởi sự phát triển bền vững của ngành không chỉ đến từ các tên tuổi lớn, mà còn phụ thuộc vào thế hệ nghiên cứu kế tiếp đang tiếp tục mở rộng tri thức về tinh dầu bằng các phương pháp hiện đại hơn, chuẩn xác hơn.

Đáng chú ý, IFEAT đã tài trợ 38 suất học bổng cho các nhà khoa học và nhà nghiên cứu trẻ, qua đó góp phần mở rộng cơ hội tham gia học thuật cho thế hệ mới trong lĩnh vực tinh dầu và hương liệu. Đây là một điểm cho thấy ngành tinh dầu quốc tế không chỉ quan tâm đến nghiên cứu hiện tại, mà còn đang đầu tư cho tương lai lâu dài của cộng đồng chuyên môn.

Với orgscent, những sự kiện như ISEO 2025 có ý nghĩa vượt xa khuôn khổ một bản tin ngành. Đây là nơi chúng ta nhìn thấy sự chuyển động thực sự của thế giới tinh dầu: từ nghiên cứu nền tảng, kiểm định an toàn, chuẩn hóa chất lượng cho tới mở rộng ứng dụng trong đời sống hiện đại. Khi ngành tinh dầu ngày càng trưởng thành, khoảng cách giữa khoa học, sản phẩm và trải nghiệm người dùng cũng sẽ dần được thu hẹp. Và đó chính là nền tảng quan trọng để thị trường phát triển lành mạnh, bền vững và có chiều sâu hơn trong tương lai.

Khép lại ISEO 2025, ban tổ chức cũng đã công bố địa điểm của kỳ hội nghị tiếp theo: ISEO 2026 sẽ diễn ra từ ngày 6 đến 9/9/2026 tại Grasse, Pháp — một địa danh giàu biểu tượng đối với thế giới hương thơm. Với những gì ISEO 2025 đã mang lại, cộng đồng yêu tinh dầu hoàn toàn có cơ sở để kỳ vọng vào một năm tiếp theo với nhiều góc nhìn mới, nhiều nghiên cứu mới và nhiều kết nối giá trị hơn cho toàn ngành.